Что древние египтяне ели

Ученые давно установили, что хлеб и пиво составляли основу рациона жителей древнеегипетского государства Каждый египтянин от самого высокопоставленного жреца до простого батрака, ежедневно пил пиво и ел хлеб Эти два продукта были постоянным атрибутом стола Древнем Египте, отличалось лишь их качество Для изготовления хлеба использовали полбу, которую выращивали качестве основной зерновой культуры Полба хорошо сбалансированный злак, имеющий более высокое содержание клетчатки и минералов, чем аналогичные зерновые культуры. В Древнем Египте ели и молочные продукты Для их получения выращивали коров Из молока изготовляли сливки, творог и масло, которое, кстати, часто лежало основе лечебных и косметических кремов. Древние египтяне не знали, что такое маргарин, и использовали для готовки животный жир масло, говяжье и баранье сало или же оливковое и кунжутное масло Они приправляли блюда всевозможными пряностями и травами чесноком, петрушкой, зирой, кориандром, розмарином, тимьяном, шалфеем, анисом, укропом и даже мятой Стоит отметить, что именно египтяне первыми стали откармливать гусей, задолго до жителей Перигора Однако никаких упоминаний о фуагра или чемто подобным пока не было обнаружено. Но кто должен пользоваться земными благами загробной жизни Материальная оболочка усопшего Так возникла мысль о необходимости сохранения тела, откуда развилось искусство бальзамирования В средние века, например, врачи свято верили, что растолченная порошок египетская мумия обладает чудодейственными свойствами. При этом, однако, не всякая мумия пригодна для этих целей Мумия должна быть как можно менее блестящей, очень черной и с приятным запахом. Специальные служители принимали только здоровых животных и проверяли качество мяса после убоя. В эпоху молодости Древнего Египта III тысячелетие до часть мяса добывалась охотой на животных пустыни Египтяне охотились на газелей и антилоп, причем часто их ловили живьем, чтобы затем попытаться приручить и одомашнить Со временем этот вид животноводства утратил свое значение, так как развилось скотоводство. Но дикие животные продолжали играть важную роль ритуале жертвоприношения Так, известно, что Рамзес III направил пустыню своих охотников, чтобы добыть антилоп ориксов За время своего царствования он пожертвовал великий храм Амона 54 орикса, одного дикого буйвола и 81 газель.

Египтяне разводили и потребляли большое количество домашней птицы В Большом папирусе Харриса перечислены сотни тысяч голов Если перечне даров упомянуты 3029 четвероногих домашних животных, то птиц 126250 57810 голубей, 25020 диких водоплавающих, пойманных сети, 8394 гуся, 4060 курнесушек, 160 журавлей и около 20 тысяч перепелок. До эпохи Нового царства II тысячелетие до рыба не значилась меню усопших, вероятно потому, что некоторые периоды запрещалось ее употреблять А вообще, египтяне спокойно ели рыбу даже храмах В городе Танисе есть гранитный барельеф, где двое бородатых мужчин несут стол, с которого свешиваются огромные лобаны. В поздний римский период первые столетия появились груши, персики, вишня и миндаль Зато всегда они лакомились виноградом, фигами, финиками и плодами сикомора Как лекарственное средство употреблялись орехи думпальмы. Для подслащивания пищи или напитка использовали мед или плоды рожкового дерева Поиском и сбором диких пчел занимались специальные люди, которых иногда для безопасности сопровождали лучники фараона. Главную роль тепловой обработке пищи играли переносные глиняные печи цилиндрической формы, высотой около метра, с дверцей нижней части для подачи воздуха и выгребания золы, с решеткой или прутьями внутри, на которые клали топливо Наверх ставили котел с двумя ручками различной формы и размера, иногда даже большего, чем сама печь. Первый, песи кипятить, варить относится к молоку и мясу Находили изображения стоящего на очаге глубокого котла, из которого выглядывали кусочки мяса Нам неизвестно, как подавали египтяне вареное мясо кусками или рубленное с овощами и приправами, или же клали лепешки или делали из мяса чтото вроде рубленых бифштексов или котлет, много позднее столь популярных Древнем Риме. Большое количество соленой выпотрошенной, а также свежей рыбы отправлялось храмы Туда же посылали живую птицу, иногда целые тушки птиц, которые быстро съедались, а иногда, разделанные и вяленые, хранились длительное время. Некогда москвичи ловили здоровенных осетров и стерлядь Москвереке прямо рядом со своим домом все реки волжского бассейна были богаты осетровыми. Последняя рыболовецкая артель на Оке закрылась конце 1950х к тому времени рыба реке от мощных промышленных стоков большей частью передохла, ловить оставшуюся мелочь стало невыгодно И пока еще остающаяся Волге отравленная стоками немногочисленная рыба более ядовита, чем полезна питании Что касается нынешнего браконьерства никакие браконьеры не могли бы уничтожить даже малую часть той рыбы, что была отравлена предприятиями или уничтожена построенными. Египетская мельница представляла собой колоду с двумя отделениями, верхним и нижним Мельник, согнувшись вдвое, двигал взад и вперед тяжелый камень по зернам верхнем отделении, ссыпая муку нижнее отделение Затем муку просеивали, и все повторялось сначала, пока мука не достигала нужной степени помола Процесс сопровождался пением рабочих Да ниспошлют все боги этой земли моему хозяину силу и здоровье.

Муки готовили ровно столько, сколько необходимо было на дневную выпечку Над очагом расставляли конические формы таким образом, чтобы пламя лизало их изнутри Огонь раздували веером Когда формы достаточно прогревались, их переворачивали, устанавливали на доску с круглыми отверстиями и наполняли тестом, замешанным на дрожжах или опаре Затем формы закрывали и ставили на очаг. На найденных остатках винных кувшинов имеются многочисленные надписи, указывающие на происхождение и качество вин Большинство виноградников находилось восточной части Дельты На качество вина указывают надписи типа хорошее вино восьмого раза, вино третьего раза, либо просто сладкое вино. На росписи, найденной Фивах, служанка подает кубок своей госпоже, когда она еще держит руках зеркало Рядом с ней столик с корзиной из пальмовых листьев и двумя вазами В состав обеденного стола входили мясо, птица, овощи и фрукты по сезону, хлеб, пирожки и, само собой, пиво изобилии. Поскольку климат Египта жаркий, то забить быка могли только те, кто способен был съесть его за тричетыре дня противном случае мясо протухло бы Ясно, что это были крупные вельможи, имевшие множество слуг и устраивавшие пиры для многих гостей. Девушкирабыни надевают на гостей гирлянды и кусочек благовонного жира или колпачок с ароматным маслом, которые клали на парик Служанки всегда были молоды и красивы, а праздничные одеяния открывали и подчеркивали их естественные прелести. Начиная с эпохи Нового царства середина II тысячелетия до и под влиянием культуры соседних народов музыкальные инструменты претерпевают существенные изменения Арфы становятся крупнее, количество струн удваивается появляются небольшие переносные арфы, средние по размеру с подставкой и большие, настоящие произведения искусства, с нанесенным на них растительным или геометрическим орнаментом, с резными позолоченными головками наверху или у основания. Пели песни честь бога АмонаРа Твое совершенство во всех сердцах Птах создал это собственными руками Каналы вновь наполнились водой Земля залита его любовью, пел один певец Второй продолжал Это счастливый день, день, когда думают о совершенстве Амона Какая великая радость вознести ему хвалу до самых небес.

За ними выходят танцующей походкой юноша и девушка Юноша, подойдя к девушке, опускается перед ней на колени, вытянув руки Девушка делает вид, будто хочет убежать Тогда он поворачивается к ней спиной и прячет лицо ладонях Она легкой походкой возвращается к нему Он поворачивается к ней, встает и начинает петь Девушкимузыканты аккомпанируют ему на флейтах и лирах. Хозяин показывал такую фигурку каждому гостю и говорил Взгляни на него, а потом пей и наслаждайся, ибо после смерти ты станешь таким же, как. Следует сказать, что порой пирующие столь охотно внимали этим предупреждениям, как и песням арфистов о бренности бытия, что нередко пир превращался безудержную попойку и те времена глубинные основы человеческого поведения на пирах не слишком отличались от нынешних Это можно видеть сценах пирушек, где изображены обожравшиеся и перепившиеся гости, которых рвет, а соседи заботливо поддерживают головы ослабевших пьяниц Впрочем, это не считалось серьезным проступком. Вот так или примерно так проходило веселое пиршественное застолье состоятельных египтян глубокой древности. К такому выводу пришли британские ученые из Манчестерского университета на основании анализа мумий жрецов и надписей из древнеегипетских храмов В них перечислялись продукты, которые обычно приносились жертву богам, а потом съедались служителями культа и членами их семей.

Особенностью климатических условий Древнего Египта было то, что разливы Нила, делающие землю плодородной, периодически сменялись засушливыми и неурожайными годами В такое время продукты ценились гораздо больше, чем золото. В рацион египтян входили и различные овощи, внесенные годовой календарь МединетАбу под названием ренпут Особенно ценными продуктами были лук, порей и чеснок По свидетельству отца истории Геродота строители пирамиды Хеопса получили за свои труды редиса, лука и чеснока на 1600 серебряных талантов. Сады Древнего Египта не отличались разнообразием плодовых культур Груши, персики, миндаль и вишни появились здесь лишь после римского завоевания, а об апельсинах, лимонах и бананах древние египтяне не слышали вовсе. Гранатовые, оливковые и яблоневые деревья, завезенные кочевыми азиатскими племенами гиксосов прижились Египте и давали при соответствующем уходе хороший урожай Оливковое масло, получаемое из мякоти оливок, ис пользовалось не только как продукт питания, но и материал для освещения До появления олив египтяне выращивали другие масличные культуры, преимущественно ореховое дерево. Молоко считалось особо ценным продуктом Хранили его пузатых глиняных сосудах с закупоренным горлышком, что препятствовало проникновению насекомых В некоторых источниках встречается упоминание о таких молочных продуктах рационе египтян, как сливки, масло, творог.

Эти люди, как и сборщики скипидарной смолы, пользовались милостью фараона, который оказывал им всяческую помощь. О том, как проходили застолья древних египтян, сохранились очень скудные сведения Предполагалось, что глава семьи, просыпавшийся раньше других домочадцев, завтракал один, сразу после умывания Его завтрак, накрытый на небольшом столике, состоял из мяса, пирога, хлеба и пива. Среди прочих предметов во время раскопок храмов, от носящихся к эпохе Нового царства, было обнаружено множество посуды, предназначенной для приготовления и упот ребления супов, соусов, компотов, сладостей и молочных продуктов Там же встречаются всевозможные тарелки, вил ки, ложки и ножи Можно предположить, что туалетные принадлежности кувшин с водой и таз были необходимы египтянам для мытья рук, как перед едой, так и после нее Это объясняется тем, что птицу, пироги, сладости и некоторые другие блюда тогда ели руками. Во времена Позднего царства, по свидетельству Геродота, египтяне ели рыбу вяленую на солнце или засоленную рыбу Из птиц употребляли пищу солёном виде перепелок, уток и мелких птичек Птицу и рыбу, кроме почитаемых священными, ели также жареной или варёной. Высоко ценилось молоко, которое хранили глиняных сосудах с пробкой из пучка травы. С тех пор, как Египтом стали управлять властители из Дельты, ценившие виноградную лозу, этого дара Осириса, которого и раньше было достаточно, стало еще больше В те времена торговля вином процветала Один из чиновников царского дворца, ответственный за его снабжение провизией, прибывает ПерРамсес на трех судах на своем собственном корабле и двух баржах, поставленных Домом миллионов лет Усермаатра Рамсеса II С ним 21 человек и груз из 1500 запечатанных кувшинов вина, 50 кувшинов напитка под названием шедех и 50 кувшинов другого напитка, паур, а также корзины с виноградом, гранатами и другими фруктами, о которых ничего не сказано Можно предположить, что один из этих напитков был гранатовый, а другой типа ликера Во всяком случае, слово шедех часто упоминается рядом с вином Школяры упивались и тем и другим к великому неудовольствию старых писцов.

Семья не собиралась за утренним завтраком Главе семьи подавали еду сразу после умывания Он получал хлеб, пиво, кусок мяса, вырезку и пирог шенес Его жена завтракала, пока ее причесывали или сразу по окончании туалета На фиванской росписи служанка подает кубок своей госпоже, когда она еще держит руке зеркало Рядом с нею столик с корзиной из пальмовых листьев и двумя вазами. Обеденное меню состояло, повидимому, из мяса, птицы, овощей и фруктов по сезону, хлеба и пирожков и, разумеется пива изобилии Вряд ли все египтяне, даже состоятельные, если мясо каждый день и за каждой трапезой Не следует забывать, что Египет страна с жарким климатом и что розничная торговля тогда вряд ли существовала Забить быка могли только те, кто был уверен, что сумеет его съесть за тричетыре дня, то есть крупные вельможи, у которых были многочисленные слуги, жрецы храмах и те, кто устраивал пир, а простые люди позволяли себе такую роскошь только по случаю празднеств и паломничеств. В послеполуденное время, около четырехпяти часов, проходила еще одна легкая трапеза с напитками, после которой египтяне возвращались к своей работе либо предавались развлечениям. Смотри на него, пей и наслаждайся жизнью После смерти ведь ты будешь таким. В словаре Древнего царства можно насчитать до пятнадцати слов, обозначающих различные виды хлеба и булочек Немало терминов можно отыскать и позднейших текстах Совершенно невозможно описать все эти сорта хлеба или булочек, которые могли отличаться друг от друга мукой, формой, степенью пропеченности и всевозможными добавками тесто, а их были десятки мед, молоко, разные фрукты, яйца, жир, масло и тому подобное Мука была трех видов ячменная, ит, из полбы, бедет, и пшеничная, сут Богачи хранили свои запасы зерна поблизости от дома или на крыше Можно было самим молоть зерно и выпекать свой хлеб Именно так поступали храмах, Однако вполне возможно, что небогатых людей обслуживали мельники и пекари.

В периодической таблице углерод существует виде двух стабильных изотопов углерода 12 и углерода 13 Эти изотопы ведут себя одинаково химических реакциях, но имеют разные атомные массы углерод 13 немного тяжелее, чем углерод12 Растения также делятся на две группы Первая группа С3, является наиболее распространенной, нее входят, к примеру, чеснок, баклажаны, груши, чечевица и пшеница Вторая группа С4 включает себя такие продукты питания, как просо и сорго. Для своего эксперимента французские исследователи решили изучить останки 45 мумий, которые находились музеях Франции Они измерили изотопные соотношения костях, эмали зубов и волосах останков мумий Затем сравнили результаты с аналогичными измерениями, проведенными над подопытными свиньями, которые получали контролируемую диету, состоящую из различных пропорций продуктов питания C3 и C4 группы Так как свиньи имеют схожую с человеческой систему метаболизма, эти соотношения идеально подошли для сравнения проведенных анализов. Кроме того, исследование, проведенное археологами, показало, что древние египтяне прекрасно адаптировались к изменениям окружающей среде Во времена засухи египтяне выращивали сельскохозяйственные культуры вдоль реки Нил, управляя эффективной системой орошения. Постепенно прибывают гости Стройные мужчины и элегантные женщины одеты безупречные одежды из гофрированного льна На головах тяжелые черные парики, обрамляющие их лица Знакомые и друзья приветствуют друг друга. Constction in Ancient Egypt plex Constction and Traceological Research. Анализируя расположения следов, которые сформировали видимость слоёв на внешней поверхности, эксперт приходит к выводу, что они образованы эрозией местах, которые ранее не были перекрыты каменными блоками или находились на стыках Т этих местах происходила более интенсивная эрозия и это не является признаками наличия слоёв каменных блоках. Далее экспертом был проведен поиск блоков недавно открытых и не подвергнувшихся эрозии с целью поиска следов производственных механизмов и инструментов при изготовлении каменных блоков Такие блоки были обнаружены и осмотрены см рис. Проведенным осмотром и исследованием установлены признаки виде статических следов от следообразующего объекта с неровной поверхностью и вертикальным пазом не более 1 мм обнаружена прокладка между блоками не выявлено динамических следов от долот, молотков и подобных инструментов каменные блоки из осадочных пород имеют монолитную структуру без слоёв. Совокупность признаков позволяет сделать категорический вывод о том, что блоки пирамиды Хеопса изготавливались путем отливки опалубку Опалубкой могли быть, например, шкуры животных сшитых вместе или листовой металл с неровной поверхностью или иной материал, закрепленный каркасе и позволяющий оставлять подобные следы на следовоспринимающей поверхности.

Наличие данного знака и признаки его изготовления ещё раз подтверждают способ изготовления каменных блоков пирамиды Хеопса отливка блоков опалубке Обнаруженный знак образован до момента полного застывания раствора. Проведенным исследованием установлены основные технологии строительства, применявшиеся Древнем Египте Используя результаты исследования необходимо пересмотреть применяющиеся технологии для консервации памятников архитектуры Памятники дошли до наших дней благодаря тому, что они были долгое время закрыты песком и не подвергались атмосферным осадкам засушливом египетском климате. В начале статьи приведены версии о том, кто и как построил пирамиды Проведенное исследование не обнаружило никаких аномальных технологий и потому надо считать, что пирамиды построили обычные египтяне мастера своего дела. Также об истории кухни, исторических застольях и меню королей см разделе. Любопытно, но по данным новейших археологических исследований, самыми привилегированными среди древнеегипетских работников были строители пирамид Они работали на строительстве, среднем, по 2 года подобно современному призыву армию, все это время жили благоустроенных жилищах неподалеку от стройки и обеспечивались прекрасным питанием, включавшим и большое количество мяса В случае смерти, захоранивались с большими почестями Другие простые египтяне ели мяса гораздо меньше источник. Однако ещё 16001700 годах Европу охватило безумство, когда люди ели различные части человеческой плоти попытке вылечиться от различных заболеваний Это началось с тех, кто размельчал на куски мумий и добавлял их настойку, утверждая, что это может вылечить все виды болезней, но закончилось тем, что люди стали употреблять пищу кровь, чтобы вылечить болезни, связанные с кровью, и даже куски раздробленного черепа, чтобы справиться с болезнями мозга. В то время как сжигание заживо достаточно болезненно с самого начала, это считалось самой жуткой смертью всеми древними египтянами изза ритуального значения этого действа Они твёрдо верили сохранение физического тела жизни после смерти, и верили, что разрушение физической плоти человека путём сжигания не оставляет ему никаких шансов загробной жизни В то время как боги ещё могли технически вмешаться, чтобы помочь человеку, это было страшным наказанием, какое только мог представить верующий человек древнеегипетского общества.

В их правовой системе вина обвиняемого предполагалась с самого начала, и доказательство своей невиновности падало на плечи самого обвиняемого В то время как судьи всегда делают всё от себя возможное, чтобы быть объективными, избиение было распространённым явлением, чтобы доказать вину как мы упоминали ранее, и скорее всего применялось к обвиняемой стороне, даже несмотря на то, что она могла быть невиновной Могли избивать даже свидетелей, если судьям казалось, что это необходимо для получения дополнительной информации о рассматриваемом деле Хотя нет никаких доказательств того, что древние египтяне регулярно злоупотребляли этой системой, ложно обвиняя друг друга, кажется, система была гораздо большей пользой для тех, кто злоупотреблял ею, нежели должна была быть для невиновных. Исследование гробницы выявило споры плесени, но ничего такого, что считается особенно опасным эта плесень была не достаточно опасной, чтобы принести вред человеку, который находился помещении течение недолгого времени. Некоторые предполагали, что, возможно, существовало странное заболевание, приводящее к отравлению крови, но большинство учёных отклонили эту версию, указывая, что она не выдерживает критики, учитывая, что только 6 человек из 26ти, имевших отношение к гробнице, умерли вскоре после её вскрытия Однако то время как нет никаких логических доказательств существования проклятий, это не значит, что древние египтяне этого не практиковали Многие гробницы имеют по периметру различные символы, проклинающие тех, кто побеспокоит останки лежащих них, надежде, что на них нападут злобные животные, такие как львы или змеи, или даже сами боги накажут. Житель древнего Египта что он ел и пил Ученых заинтересовал этот вопрос Оказывается, египтяне питались преимущественно злаками и овощами А Древнем Египте водился крупный рогатый и мелкий скот, Ниле плескалось вдоволь рыбы Новое исследование показывает, как мало за прошедшие тысячелетия изменились вкусовые пристрастия первых вегетарианцев. Сравнение изотопов всех 45 мумий дали итоге удивительно схожую картину Древние египтяне оказались похожими на сегодняшних вегетарианцев, которые преимущественно питаются растениями C3 Хотя такие растения C4, как просо или сорго, произрастали Египте, они редко попадали на стол Для получения более надежного результата и чистоты эксперимента исследователи сравнили показатели мумий с контрольными показателями свиней, которых преимущественно кормили растениями C4 или C3, потому что свиньи переваривают растения также как и люди. По всей видимости, не зря египтяне именовали овощи ренпут продукты года Латук или салат считался растением фаллического бога Мина, чья статуя часто возвышалась перед грядками зеленого латука Считалось, что латук возвращает мужчинам половую силу, а женщинам плодовитость Употребляли его, как подтвердили исследования, копты В сыром виде с растительным маслом и солью Вполне вероятно, происходило это уже римскую эпоху, когда Египет стали завозить оливковое масло. Как запрет авиаперелетов между Россией и Украиной усложнил всем жизнь Руслан Веснянко Учитесь спать, словно вы Наполеон или Эйнштейн Игорь Буккер Российский авторынок роскошь на льготных условиях Лейла Мамедова.

Как утверждают историки, духовка, дрожжи, хлеб и оладьи пришли к нам из плодородных долин Нила По некоторым предположениям, даже пиво изобрели древнем Египте А обычный лук произрастал здесь почти пять тысяч лет назад Правда, от древней кухни современной арабской почти ничего не осталось. Они едят крупных отелях где кухня адаптирована под европейские желудки, не привыкшие к перцу и пряностям Правда, большинстве отелей на традиционном шведском столе накрывают кулинарный уголок, где собраны блюда национальной кухни Но настоящего представления о местной гастрономии так получить невозможно. Ну а филяфили это вегетарианские котлетки из бобовых Обычно дополнение к двум первым кушаньям на завтрак подают соус техин протертый кунжут, специи, орехи и оливковое масло, хлебэйш, салат из свежих овощей и салат гебна фитасыр вперемешку с овощами Запивают этот обильной завтрак холодным чаем каркаде из лепестков суданской розы Его еще часто называют фараонским чаем. В классическом исполнении это блюдо готовится на открытом огне, а подается тарелке на подушке из мелкорубленой зелени петрушка, сельдерей и листья одуванчиков Как это ни странно, но египетские повара утверждают, что кафтакебаб полезно заесть супом, желательно, чечевичным. На десерт же подается разнообразная выпечка паспуса, приторносладкая, пропитанная медовым сиропом и обсыпанная тертым орехом Ужин дорогом ресторане можно разнообразить эстакузы лобстером. Стручки фасоли вымыть, очистить, крупные поломать Лук мелко порубить и слегка обжарить растительном масле Добавить фасоль, тушить несколько минут под крышкой на небольшом огне сковороду часто встряхивать Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и порезать на дольки Влить томатный сок, добавить специи, затем через некоторое время помидоры посолить, все тушить до готовности Заправить уксусом или лимонным соком, дать настояться, на стол подавать как холодную закуску. Действительно, около 4000 лет назад пиво Египте считали важной частью питания людей, решивших сесть на диету Тогдашнее пиво верхового брожения сильно отличалось от современного оно являлось источником витаминов, минералов и протеина, его приготовлении использовали ячмень, корни различных растений и семена лилии Ещё 2580 до пиво с целью придания бодрости и силы входило рацион строителей Великой пирамиды Хуфу Гизе не меньше, чем по 3 литра день на человека По мнению врачейегиптологов, крайне важен и факт, что древние египтяне не ведали о таком ужасе для сердца, как жареная масле картошка аля Макдоналдс Америку ещё не открыли, а также не знали сахара, заменяя его мёдом В меню фараонов обязательно наличествовал сельдерей, дыня, огурцы, чечевица и зелёный горошек Скажем, фараон Аменемхет III правивший 47 лет 18531806 гг до, ежедневно ел салаты из овощей с оливковым маслом и дважды сутки поглощал виноград Не гнушались правители и физическими упражнениями Если смотреть псевдоисторические фильмы, складывается впечатление, что Древнем Египте царей исключительно носили на плечах рабы с опахалами, но реальности фараоны довольно много ходили пешком.

Получается, рецептах потери веса и долголетия с точки зрения Древнего Египта нет ничего суперволшебного кроме разве что неожиданной полезности пива Это говорят и современные диетологи ешьте поменьше жира, больше ходите, кушайте фрукты и овощи, не налегайте на жареное, иначе вам грозят аналогичные неприятности, что и у слуг бога Сета На древнеегипетских кухнях не было картошкифри, шоколада, гамбургеров и сосисок тех продуктов, от коих толстеют, а свинина поедалась лишь жрецами Соблюдать древнеегипетскую диету можно и сейчас клиниках Каира гарантируют, что рецепты действенны Правда, лучше обойтись без мышей. Хлеб и пироги делались из пшеничной муки, которая вырабатывалась весьма примитивным способом с помощью двух каменных терок или каменных ступ В каменных ступах мужчины толкли зерно и получали пшеницу грубого помола, а для получения муки высшего сорта привлекались женщины, которые растирали зерно между двумя камнями Далее наставал черед теста его замешивали и тщательно месили корзинах или глиняных мисках И только потом кондитер придавал им изысканные формы Хлеба и булки запекались прямом смысле слова на печи так как египтяне налепливали изделия на раскаленную глиняную печь Во дворцах фараона, где кормилось множество людей, тесто месили ногами Хлеб пекли впрок и хранили специальных кладовых или относили храмы Так, например, 26 числа месяца хаях фараон преподносил храму Осириса МединетАбу 3694 каравая различных сортов хлеба и 600 пирогов. Но вернемся к мясу Всем сортам мясного мяса египтяне предпочитали говядину, при этом быки и коровы традиционно считались символами силы и плодородия Мясо коров или быков жарили на маленькой жаровне или варили больших котлах Также широко употреблялась пищу баранина вареная или жареная на вертеле Ели также коз, газелей, антилоп, а вот свинину и крокодилов ели гораздо реже и не везде Свинину, основном, употребляли пищу пастухи, батраки и рабы А крокодилов рисковали есть только отдельных номах областях и то, только рыбаки. Питие вина всегда было атрибутом праздника и иногда даже носило обрядовое значение Например, вино использовалось ритуале отверзания уст мумии при захоронении ее усыпальнице Вино и пиво также замуровывались могилах вместе с пищей для того, чтобы ка было не только сыто, но и пьяно, и не помышляло выбраться из могилы, чтобы дебоширить среди живущих Естественно, пиво и вино также были списке храмовых подношений 26 числа месяца хаяха Тогда фараон повелел отправить храм 905 кувшинов пива и 33 кувшина вина Понятно, что вино предназначалось жрецам, а пиво доставалось всем жаждущим. Задолго до Клеопатры прекрасные жительницы Фив умели украшать себя и наводить порчу на соперниц. Из картин и барельефов храмах нам хорошо известно, что древние жители Фив вне зависимости от пола и возраста не просто любили украшать себя декоративной косметикой, но прямо таки стыдились показаться на глаза без макияжа Вот только была ли эта косметика сугубо декоративной.

Впоследствии египетские женщины стали использовать мазь и сурьму не только для защиты зрения, но и для выделения естественной красоты глаз белизны белков и яркости зрачков Для декорации глаз основном использовали два цвета черный и зеленый, при этом зеленым проводили черту под глазами, а черным окрашивали брови и веки, чтобы глаза казались больше и ярко блестели Существовал обычай раскрашивать не только лицо, но и другие части тела, например, храмовые певцы и фараоны делали татуировки на плечах и предплечьях. Хотя это может показаться современному человеку очень странным, но те древние времена так же высоко ценили обезьян, особенно павианов С этими животными было связано много ритуальных обрядов магических и религиозных Так же их держали домах просто для развлечения Павианы, по мнению ученых, основном импортировались на кораблях, так как они не проживали непосредственно на территории Древнего Египта Что бы завести себя такого друга египтянам приходилось идти на рискованные шаги, но возможность попасть неприятности не останавливала древних жителей Павианы заняли постоянное почитаемое место истории и появлялись во многих религиозных образах, связанных с богами. Мы привыкли видеть египтян на древних изображениях с очень малым количеством волос на голове Но мы вряд ли можем всецело представить важность этого факта Древние египтяне очень серьезно относились к удалению волос на теле Дети обоих полов носили на голове особый пучок из волос, который обрезался при достижении зрелого возраста Взрослые мужчины и женщины удаляли волосы на голове полностью. Ранее так же были версии, что древние египтяне имеют скандинавскую кровь Многие полагают, и пытаются отстаивать свою версию с большой страстью, что древние египтяне были черными африканцами, похожими на сегодняшних жителей Египта Историки придерживаются версии, что Древнем Египте присутствовало расовое многообразие и что общество было похоже на представителей с картин древности Очевидно, что они имели изза солнца несколько темную кожу. Истина заключается том, что существует много теорий о том, как могли бы быть построены различные пирамиды, и многие могут быть доказаны, но мы все равно не можем знать так ли это было И какие способы использовали для строительства на самом деле они могут быть более примитивные, или менее предполагаемых Но любом случае ментальность людей то время существенно отличалась от нашей, что и не позволяет нам разгадать тайну строительства пирамид.

Всякий раз, когда ктото хочет привести пример тирана, что правил комбинируя безумие и бредовую грациозность, они, как правило, называют императора Нерона или Калигулу Если же разговоре обходят имена, то, как правило, роли тиранов представляют римских императоров Они были известны широкими пирами, эксцентричными личными требованиями и целом серьезной степени злоупотреблением свой властью и положением И тем не, менее несмотря на то, что римские императоры прославились своим безумием и преувеличением властью, фараоны Древнего Египта смогли их обойти. Мы хорошо знаем, как выглядели египтяне династического периода Множество раскрашенных плоских рельефов представляют их нам людьми среднего роста, широкоплечими, стройными, с черными прямыми волосами часто это парик соответствии с традицией изображения египтянмужчин всегда окрашены кирпичный цвет, женщин желтоватый. Ведь колхи, повидимому, египтяне я это понял сам еще прежде, чем услышал от других Заинтересовавшись этим, я стал расспрашивать об этом родстве как Колхиде, так и Египте Колхи сохранили более ясные воспоминания о египтянах, чем египтяне о колхах Впрочем, египтяне говорили мне, что, по их мнению, колхи ведут свое происхождение от воинов Сесострисова войска Сам я пришел к такому же выводу, потому что они темнокожие, с курчавыми волосами Впрочем, это еще ничего не доказывает Ведь есть и другие народы такого же вида Гораздо более за то основательны следующие доводы. Копты отличаются о других жителей египта внешне они очень следят за чистотой своей крови и берут жены только копток или европеек А посему сохранили древнеегипетский прямой профиль Составляют около 7 населения Египта и живут бок о бок с мусульманским большинством, и называют Бога Аллахом Да и церкви Египте стоят чуть ли не впритык к мечетям. Отличить коптов от арабов на улице практически невозможно По крайней мере, на первый взгляд Однако, отличия есть Прежде всего, их можно отличить по татуировке на правой руке В целом же, копты более симпатичные Да не упрекнут шовинизме, но это так Арабы более грубые и пухлые У коптов же более благородные и утончённые черты лица Среди коптских девушек много очень красивых Ну, вылитая Нефертити Как на картинке. Далеко не все слышали о том, что первые тесты на беременность появились еще Древнем Египте Имелось множество способов понять, беременна женщина или нет Все эти способы описывались документе под названием Берлинский медицинский папирус. Ходят легенды о проклятой мумии жрицы Амона которую привезли Англию Эта мумия якобы умела разбивать близлежащие предметы и вызывать несчастья с помощью черной магии Именно эта мумия потопила Титаник так как была взята на борт корабля.

Люди платили деньги жрецам, которые хорошо умели интерпретировать сны и являлись обладателями особых книг сонников чтобы те объяснили значение того или иного сна Некоторые даже оставались храмах спать, чтобы быть поближе к богам с целью увидеть во сне чтото очень важное. Древние египтяне не особенно беспокоились о конкретных вещах, которые видели во сне, но огромное внимание уделяли деталям которые описывали своих сонниках Например, увидеть во сне крупного кота означало, что будущий урожай будет очень щедрым, а увидеть во сне карлика значит, что половина жизни у вас уже позади. Древние египтяне знали всевозможные виды колдовства и умели применять его самой разнообразной форме с целью отомстить комуто Самым известным применением колдовства является проклятие мумий Фараоны знали какието магические заклинания, которые были написаны их гробницах, поэтому любой, кто тревожил их покой, платил за это своей собственной жизнью. После исследования веществ, которые присутствовали гробницах, ученые обнаружили опасные плесневые грибки которые росли на стенах и могли привести к проблемам с легкими у тех, кто вдыхал их споры. Рыбыпопугаи, павлины, аисты, устричный хлеб, гиппопотамы и даже мумии Как и что ели древние римляне и египтяне. Но всему головой оставался хлеб Отсутствие зерна у римлян означало одно голод Хлеб пекли начиная со II века на любой вкус и кошелек белый, черный и народный, или грязнотемный очень твердый из муки грубого помола Легионеры ели свой, напоминавший сухари, лагерный хлеб Для богатых хлеб пекли специально к различным блюдам, к примеру устричный к морепродуктам. И уж конечно, не забывали про гарнир Самыми популярными овощами были лукпорей, репчатый лук и чеснок, которые ели сыром виде очевидцы писали, что римляне всегда пахли луком и чесноком А еще салат, морковь, репа, капуста несколько видов, спаржа, огурцы, бобы, горох, нут Не гнушались и дикорастущими лебедой, крапивой, щавелем, листьями горчицы и пастернака и. Чуть меньше ели рыбу до II тысячелетия до ее, видимо, было запрещено есть определенные периоды времени вяленую или соленую лобанов, мормиров, нильских кларий и нильских окуней, хромисов Подобно римлянам, египтяне обожали лук, порей и чеснок Есть свидетельства, что с рабочими, построившими пирамиду Хеопса, рассчитались луком, чесноком и редисом высоко ценившимся номиналом те времена.

На собственных грядках выращивали салатлатук, яблони, дыни, арбузы, огурцы, оливки и гранаты А вот апельсинов, лимонов и бананов египтяне тогда не знали Зато их меню неизменно входили виноград, финики, плоды сикомора и фиги Богачи лакомились деликатесными кокосовыми орехами Не обходилось, конечно, и без бобовых гороха и нута Те, кто победней, ели сердцевину стеблей папируса, семена лотоса и корни некоторых водных растений А еще ходу был порошок из мумий Употребляли его, впрочем, не пищу, а скорее как лекарство. На самом деле, употребление большого количества мяса недавнее явление В древних культурах вегетарианство было гораздо более распространено, за исключением кочевых народов Большинство оседлых народов питались фруктами и овощами. Шестой по легкости элемент периодической системы углерод присутствует природе виде двух стабильных изотопов углерод12 и углерод13 Изотопы одного элемента одинаково реагируют, но имеют немного различные атомные массы, при этом углерод13 немного тяжелее углерода12 Растения делятся на две группы Первая группа, С3, наиболее популярна среди таких растений, как чеснок, баклажаны, груши, чечевица и пшеница Вторая группа, поменьше, С4, включает такие продукты, как просо и сорго. Распространенные растения С3 усваивают меньше тяжелого изотопа углерод13, тогда как С4 усваивают больше Измерив соотношение углерода13 и углерода12, можно установить разницу между двумя группами Если вы едите много растений группы С3, концентрация изотопа углерода13 вашем теле будет меньше, чем при питании основном растениями группы. Первые парусные суда появились Египте приблизительно 3000 лет до До начала использования ветра плавучие средства либо передвигались на веслах, либо их тянули идущие по берегам рек и каналов люди или животные. Данная запись опубликована 25 12 2016 21 07 и размещена Кто хочет стать миллионером Вы можете перейти конец страницы и оставить ваш комментарий. В последние дни Древнего Египта духовенство стало устанавливать всё больший контроль над повседневной жизнью египтян и решениями, принятыми правителями Влияние и власть священников над простыми гражданами постоянно увеличивались с каждым годом, и вскоре с ними стали советоваться гораздо больше, чем было раньше Те, кто были у власти, знали гораздо больше, чем спрашивали у священников, поскольку считалось, что они имели возможность контактировать и получать поддержку богов, а также могли потенциально влиять на большое количество людей, исполнявших их приказы. Сегодня, чтобы избежать нежелательной беременности, люди, не готовые данный период времени к продолжению рода, используют различные средства контрацепции И, как многие знают, регулирование рождаемости существует на протяжении многих тысяч лет У учёных есть доказательства использования презервативов из бараньей кожи ещё древности, а древние римляне, говорят, использовали для предохранения растения так часто, что изза этого они полностью исчезли Однако большинство из этих методов были довольно разумными способами предупреждения беременности, особенно по сравнению с теми, которые использовались древними египтянами. Бесчисленные легенды и истории рассказывают об идее проклятия мумий, и общее представление об этом заходит гораздо дальше, чем многие думают Ещё до открытия гробницы Тутанхамона уже появлялись истории о мести мумий, чьи останки были потревожены Однако самая популярная легенда утверждает, что 26 человек участвовали во вскрытии гробницы, а затем все стали умирать при загадочных обстоятельствах том числе и руководитель экспедиции, который очень быстро умер от заражения крови.

Фулем завтракают, им можно поужинать, плюс вдобавок ещё и перекусить и, главное, всегда с аппетитом Если ребенок берет школу бутерброд с фулем, то мама спокойна голодным он не останется, тормозок с варёными бобами захватит с собой водитель дальний рейс, крестьянин поле, рабочий на стройку Впрочем, если дома бобов не наварили это не проблема В Египте каждом населенном пункте, не говоря уже о больших городах, есть кафе, где готовят фуль, причем работают такие заведения с утра и до вечера, а некоторые круглосуточно Рано утром на улицах появляются тележки, с которых продают любимую египтянами пищу Вокруг них собираются представители сильного пола несемейные, студенты, командированные, военные еда вкусная, горячая и с приготовлением не надо возиться. Путешествующие по Древнему Египту античные писатели говорили, что религия запрещает им употреблять этот продукт Но это времена более отдаленные, а что касается средневековья, то тут доподлинно известно, что каирцы завтракали по утрам фулем Причем готовка этого блюда была монополизирована людьми, живущими центре города, вокруг общественных бань Дерева тех краях всегда не хватало, поэтому на растопку шел городской мусор Его жгли целый день, работники бань нагревали на огне большие котлы с водой Ночью, когда бани закрывались, мусор продолжал гореть, и на этом огне готовили бобы Их разварили всю ночь и к утру завтрак для горожан был готов Посыльные из городских кафе и торговых лавок направлялись по утрам к баням, чтобы вкусно пахнущие разваренные бобы и доставить их на свои торговые точки. Древние египтяне обожали колдовать и естественно знали толк любви, поэтому умели варить любовные зелья Эти напитки изготовлялись зависимости от ситуации, например, имелись приворотные зелья, помогающие заставить женщину полюбить определенного мужчину, возбудить ней страсти, или наоборот, отворотные напитки, помогающие разрушить брак. Люди платили деньги жрецам, которые хорошо умели интерпретировать сны и являлись обладателями особых книг сонников, чтобы те объяснили значение того или иного сна Некоторые даже оставались храмах спать, чтобы быть поближе к богам, с целью увидеть во сне чтото очень важное. Древние египтяне не особенно беспокоились о конкретных вещах, которые видели во сне, но огромное внимание уделяли деталям, которые описывали своих сонниках Например, увидеть во сне крупного кота означало, что будущий урожай будет очень щедрым, а увидеть во сне карлика значит, что половина жизни у вас уже позади. Не так давно был обнаружен древнеегипетский текст, котором имеются новые подробности из жизни Христа Хотя исследователи признали этот текст подлинным, они не могут утверждать, что информация, которая нем содержится, верна По крайней мере, тот человек, который писал этот документ, верил то, что он описывал.

После исследования веществ, которые присутствовали гробницах, ученые обнаружили опасные плесневые грибки, которые росли на стенах и могли привести к проблемам с легкими у тех, кто вдыхал их споры. Древние египтяне были очень чистоплотными людьми и всегда заботились о чистоте своего тела, одежды и жилья Они совершали водные процедуры несколько раз день утром, до и после приема пищи. Некоторые богатые египтяне отдавали предпочтение прямым, длинным платьям на бретелях и не носили никаких украшений Но большая часть состоятельных жителей древнего Египта ходили гофрированных, расширенных книзу платьяхтуниках изо льна, которые, оставляя шею открытой, обтягивали торс. Обязательным атрибутом одеяния был широкий гофрированный пояс, образовывавший спереди передник трапециевидной формы. Широкие рукава с бахромой не закрывали изящных рук, что позволяло знатным дамам демонстрировать свои запястья с драгоценными браслетами виде двух соединенных застежками пластинок чеканного золота или золотых колец, шнуров, лент. Наиболее распространенными культурами были виноград, фиги, финики и сикомор смоковница Последнее растение выращивалось не только изза вкусных плодов, но и изза прочной древесины, являющейся превосходным мате риалом для изготовления гробов для мумий. Папирус это долгоживущее водное растение, выращиваемое стоячих водах Нила Египтяне вырезали из его сердцевины длинные пластинки, затем укладывали их рядами на доске и накрывали вторым слоем пластинок перпендикулярно первому Мокрые листы клали под пресс, а затем некоторое время сушили под солнцем После высушивания сок папируса накрепко скреплял полосы Поверхность обрабатывали пемзой, чтобы сделать лист более гладким.

Некоторые папирусные свитки были настолько длинными, что их невозможно было размотать, держа руках Например, при раскопках столицы Фивы 1855 году был найден свиток длиной целых 4 метра Его поместили на хранение библиотеку Британского музея Лондоне Есть так же сведения о том, что на одном из таких свитков была записана Илиада Гомера Этот свиток имел длину около 150 метров. Древние египтяне спали, как и мы, на кроватях Они представляли собой деревянные рамы с натянутыми между ними веревками или полосками кожи Вместо мягких подушек египтяне клали под голову деревянные бруски. Антрополог К С Кун писал Безусловно, долина Нила самая лучшая мире область для расового исследования людей древности Более четырех тысяч скелетов египтян, охватывающих период около семи тысяч лет, были подвергнуты антропометрическим измерениям Поэтому мы можем изучать изменение людей живших изолированной долине Нила с высокой точностью Ведь только одном районе области Верхнего Египта близ Абидоса и Фив, краниологический материал представлен шире, чем любом другом месте мира 7 Кроме того, с додинастического периода и до принятия ислама, египетские живописцы и скульпторы создавали реалистичные портреты своих современников и иностранцев, часто цвете В то же самое время, климат Нильской Долины, и искусство бальзамирования, сохранили неповрежденные волосы, кожу, и естественных и искусственных мумий, сохранившихся с додинастического периода С этим изобилием фактов, мы почти столь же хорошо знакомы с расовыми особенностями древних египтян, как с такими же особенностями наших современников.

 

© Copyright 2017-2018 - academy-schools-7.ru