Какие входят в состав клетки

Сходство строении и химическом составе у разных клеток свидетельствует о единстве их происхождения По содержанию элементы, входящие состав клетки, можно разделить на 3 группы. Это самые сложные соединения клетке, основные вещества, из которых она состоит Они состоят из аминокислот, соединенных определенном порядке цепочку, а потом закрученных клубок, форма которого специфична для каждого вида белка Эти вещества выполняют множество важных функций жизнедеятельности клетки Одной из самых важных является ферментативная функция Белки выступают качестве природных катализаторов, ускоряя процесс химической реакции сотни тысяч раз расщепление и синтез какихлибо веществ невозможны без них Каждый вид ферментов участвует только одной определенной реакции и не может вступать другую Также белки выполняют защитную функцию Вещества этой группы, охраняющие клетку от попадания нее чужеродных белков, называются антителами Эти вещества также защищают от болезнетворных вирусов и бактерий весь организм целом Кроме того, эти соединения выполняют транспортную функцию Она заключается том, что мембранах существуют белкитранспортеры, которые переносят наружу или внутрь клетки определенные вещества Пластическая функция этих веществ также очень важна Они являются основным строительным материалом, из которого состоит клетка, ее мембраны и органеллы Иногда белки также осуществляют энергетическую функцию при недостатке жиров и углеводов клетка расщепляет эти вещества. Серебро, химический элемент Argentum, argent, Silber, хим знак Ag С принадлежит к числу металлов, известных человеку еще глубокой древности В природе оно встречается как самородном состоянии, так и виде соединений с другими телами с серой, напр Ag2S серебряный Энциклопедический словарь Ф А Брокгауза и И А Ефрона. Одуванчик П 205 мг 100 таблетки Состав порошок корней одуванчика лекарственного, аскорбиновая кислота витамин С Вспомогательные вещества лактоза, кальций стеариновокислый Область применения рекомендуется Подробнее Купить за 275. Можно сказать, что клетки живых организмов по составу химических элементов не отличаются от объектов неживой природы В них нет никаких уникальных химических элементов, которые бы не встречались неживой природе Однако пропорции содержания определенных элементов живых клетках отличаются от их содержания неживой природе Так клетках много следующих химических элементов кислород, углерод, водород, азот Эти четыре химических элемента составляют почти всю массу клетки Такие химические элементы как кальций, калий, натрий, магний, фосфор, сера, хлор все вместе составляют около 1 массы клеток В какихто клетках чуть больше, какихто чуть меньше В состав клеток входят и другие химические элементы, но очень незначительных количествах. Какие же органические вещества входят состав клетки Их много, но основную массу составляют белки, жиры и углеводы Кроме того, очень важное значение для живых организмов имеют так называемые нуклеиновые кислоты Они содержат всю наследственную информацию организма, которая определяет, как организм должен быть построен, и как он должен жить Эта информация передается из поколения поколение. Структурную основу молекул органических веществ составляют атомы углерода Углерод уникальный химический элемент том смысле, что способен образовывать длинные разнообразные цепи К этим углеродным цепям крепятся атомы других химических элементов Именно поэтому органические молекулы могут быть сложными Можно сказать, что такая способность химического элемента углерода лежит основе возникновения жизни на Земле. Углеводы живых клетках основном выполняют энергетическую функцию При расщеплении углеводов образуется энергия, благодаря которой организм может жить Также углеводы выполняют структурную и запасающую функции Наиболее всем известный углевод это сахар Если организм поступает слишком много углеводов, то они не расщепляется с высвобождением энергии, а откладываются про запас. Какие же неорганические вещества входят состав клетки Самое главное неорганическое вещество для жизни это вода Если бы на планете Земля не было воды, то жизнь бы не возникла Вода это основная среда для протекания химических реакция А живых организмах химические реакции идут очень интенсивно Можно сказать, что жизнь это сложные многочисленные химические реакции, которые описаны наследственной информации организма и выполняются. Другими неорганическими веществами клетках являются минеральные соли На самом деле минеральные соли клетках распадаются диссоциируют на ионы Минеральные соли состоят из ионов металлов и ионов кислотных остатков На эти части соли и диссоциируют Ионы металлов отличаются от атомов металлов тем, что являются электрически заряженными Ионы металлов имеют положительный заряд, а ионы кислотных остатков отрицательный В состав кислотных остатков могут входить несколько химических элементов, этом случае одним из элементов является кислород.

Клетка является основной структурной и функциональной единицей живых организмов, осуществляющей рост, развитие, обмен веществ и энергии, хранящей, перерабатывающей и реализующей генетическую информацию С точки зрения морфологии клетка представляет собой сложную систему биополимеров, отделенную от внешней среды плазматической мембраной плазмолеммой и состоящую из ядра и цитоплазмы, которой располагаются органеллы и включения гранулы. В состав клетки входит более 100 химических элементов, на долю четырех из них приходится около 98 массы, это органогены кислород 65 75, углерод 15 18, водород 8 10 и азот 1, 5 3, 0 Остальные элементы подразделяются на три группы макроэлементы их содержание организме превышает 0, 01 микроэлементы 0, 00001 0, 01 и ультрамикроэлементы менее. Клетка состоит из неорганических и органических веществ Среди неорганических наибольшее количество воды Относительное количество воды клетке составляет от 70 до 80 Вода универсальный растворитель, ней происходит все биохимические реакции клетке При участии воды осуществляется теплорегуляция Вещества, растворяющиеся воде соли, основания, кислоты, белки, углеводы, спирты и др, называются гидрофильными Гидрофобные вещества жиры и жироподобные не растворяются воде Другие неорганические вещества соли, кислоты, основания, положительные и отрицательные ионы составляют от 1, 0 до. Молекула белка является полимером, который состоит из большого количества повторяющихся единиц мономеров Мономеры белка аминокислоты их 20 соединены между собой пептидными связями, образуя полипептидную цепь первичную структуру белка Она закручивается спираль, образуя, свою очередь, вторичную структуру белка Благодаря определенной пространственной ориентации полипептидной цепи возникает третичная структура белка, которая определяет специфичность и биологическую активность молекулы белка Несколько третичных структур, объединяясь между собой, образуют четвертичную структуру. К липидам относятся жиры и жироподобные вещества Молекулы жиров построены из глицерина и жирных кислот К жироподобным веществам относятся холестерин, некоторые гормоны, лецитин Липиды, являющиеся основным компонентом клеточных мембран, выполняют тем самым строительную функцию Липиды важнейшие источники энергии Так, если при полном окислении 1 белка или углеводов освобождается 17, 6 кДж энергии, то при полном окислении 1 жира 38, 9 кДж Липиды осуществляют терморегуляцию, защищают органы жировые капсулы.

Содержание химических элементов клетки Клетки живых существ существенно отличаются от окружающей их среды не только по структуре химических соединений, входящих их состав, но также по набору и содержанию химических элементов Из известных настоящее время химических элементов живой природе обнаружено около 90 В зависимости от содержания этих элементов организмах живых существ их можно разделить на три группы. Вода это крайне необычное физическом и химическом отношении вещество, которое значительно отличается по свойствам от других растворителей Первые клетки возникли первичном океане и процессе дальнейшего развития научились использовать эти уникальные свойства воды. Кроме воды важную роль жизнедеятельности клетки играют растворенные ней соли которые представлены катионами калия, натрия, магния, кальция и других металлов, а также анионами соляной, серной, угольной и фосфорной кислот. Последовательность аминокислотных остатков молекуле белка определяет его первичную структуру, то есть его формулу Точно так же, как алфавит, состав которого входят 33 буквы, позволяет создать огромное количество слов, с помощью 20 аминокислот можно создать почти неограниченное количество белков, различающихся как по количеству входящих их состав аминокислот, так и по их последовательности Общее число различных белков, встречающихся у всех видов живых организмов, составляет величину порядка 10 10 10 12 Важнейшей задачей современной биологии является определение первичной структуры белков, а также установление зависимости между первичной структурой и функциональной активностью белков Поскольку последовательность аминокислот задается структурой гена, то первичную структуру белков настоящее время определяют, выясняя последовательность нуклеотидов соответствующем гене, используя для этого методы генной инженерии. К транспортным белкам относятся также белки, встроенные биологические мембраны и осуществляющие перенос различных веществ через эти мембраны В обычных условиях клеточная мембрана слабо проницаема для таких веществ, как К Na Са 2 поскольку поры, сформированные белкамиканалами, закрыты Однако некоторые воздействия, например электрические импульсы или биологически активные вещества, связывающиеся с каналами, открывают пору, вследствие чего ион, способный проникать через этот канал, перемещается с одной стороны мембраны на другую направлении уменьшения концентрации Перемещение ионов противоположном направлении осуществляется с затратой энергии другими транспортными белками мембраны, называемыми ионными насосами. Часть бактерий и все растения способны синтезировать все 20 аминокислот, входящих состав белков Однако животные процессе эволюции потеряли способность синтезировать 10 особо сложных аминокислот, которые они должны получать с растительной и животной пищей Эти аминокислоты получили название незаменимых Они входят состав растительных и животных белков, получаемых с пищей, которые пищеварительном тракте расщепляются до аминокислот В клетках из этих аминокислот строятся собственные белки, характерные для данного организма Отсутствие пище незаменимых аминокислот вызывает тяжелые нарушения обмена веществ. Ферменты и их роль процессе жизнедеятельности При той температуре и кислотности среды, которая характерна для клетки, скорость большинства химических реакций невелика Однако реально клетке реакции протекают с очень большой скоростью Это достигается за счет присутствия клетке специальных катализаторов ферментов, которые значительно увеличивают скорость химических реакций Ферменты самый крупный и специализированный класс белков Именно ферменты обеспечивают протекание клетке многочисленных реакций, из которых складывается клеточный обмен веществ В настоящее время известно более тысячи ферментов Их каталитическая эффективность необычайно велика они способны ускорять реакции миллионы. Кроме того, липиды являются важным источником энергии при полном превращении клетке 1 липидов воду и углекислый газ выделяется примерно 2 раза больше энергии, чем при таком же превращении углеводов Накапливаемый подкожной клетчатке жир является хорошим теплоизолирующим материалом Кроме того, липиды являются источником воды, которая значительных количествах выделяется при их окислении Именно поэтому многие животные, запасающие жиры например, верблюды во время переходов по пустыне, медведи, сурки, суслики во время спячки, могут длительное время обходиться без воды.

Некоторые вещества, относящиеся к липидам, обладают высокой биологической активностью это ряд витаминов, например витамины А и Б, а также некоторые гормоны стероидные Важную функцию организме животных выполняет холестерин, являющийся компонентом клеточных мембран неправильный обмен холестерина у людей приводит к возникновению атеросклероза заболевания, при котором холестерин откладывается виде бляшек на стенках кровеносных сосудов, сужая их просвет Это приводит к нарушению кровоснабжения органов и является причиной таких тяжелых се рдечнососудистых заболеваний, как инсульт или инфаркт миокарда. Глюкоза крови является непосредственным источником энергии организме Быстрота ее распада и окисления, а также возможность быстрого извлечения из депо обеспечивают экстренную мобилизацию энергетических ресурсов при стремительно нарастающих затратах энергии случаях эмоционального возбуждения, при интенсивных мышечных нагрузках. Вопрос 7 Объясните, почему термины жиры и липиды не являются синонимами. Такое многообразие органических соединений связано с уникальной особенностью атомов углерода образовывать прочные ковалентные связи, как между собой, так и с другими атомами Атомы углерода, соединяясь друг с другом как простыми, так и кратными связями, могут образовывать цепочки практически любой длины и циклы Большое разнообразие органических соединений связано также с существованием явления изомерии. Третичная структура характерна для большинства белков организма, например, миоглобина мышц. В свёкле и рыжих муравьях содержится марганец влияет на кроветворение и на функции половых желёз, а перьях птиц и рогах некоторых животных присутствует никель. В меньших количествах состав клетки, кроме упомя нутых фосфора и серы, входят 6 элементов калий и натрий, кальций и магний, железо и хлор Каждый из них выполняет важную функцию клетке Например, Na, К и Cl обеспечи вают проницаемость клеточных мембран для различных ве ществ и проведение импульса по нервному волокну Са и Р участвуют формировании межклеточного вещества костной ткани, определяя прочность кости Кроме того, Са один из факторов, от которых зависит нормальная свертывае мость крови Железо входит состав гемоглобина белка эритроцитов, участвующего переносе кислорода от легких к тканям Наконец, Mg клетках растений включен хло рофилл пигмент, обусловливающий фотосинтез, а у жи вотных входит состав биологических катализаторов ферментов, участвующих биохимических превращениях. Все остальные элементы третья группа цинк, медь, йод, фтор и др содержатся клетке очень малых количе ствах Общий их вклад массу клетки всего 0, 02 Поэто му их называют микроэлементами Однако это не означает, что они меньше нужны организму, чем другие элементы Микроэлементы также важны для живого организма, но включаются его состав меньших количествах Цинк, например, входит молекулу гормона поджелудочной железы инсулина, который участвует регуляции обме на углеводов, а йод необходимый компонент тирокси на гормона щитовидной железы, регулирующего интен сивность обмена веществ всего организма целом и его рост процессе развития. Углеводы, или сахариды, органические вещества с общей формулой С n Н 2 0 m У большинства углеводов число молекул воды соответствует количеству атомов углерода Поэтому эти вещества и были названы углеводами.

Сложные углеводы, образованные многими моносахари дами, называют полисахаридами Мономерами таких по лисахаридов, как крахмал, гликоген, целлюлоза, является глюкоза Полисахариды, как правило, разветвленные полимеры. Жиры липиды представляют собой соединения вы сокомолекулярных жирных кислот и трехатомного спирта глицерина Жиры не растворяются воде, они гидрофобны от греч hydor вода и phobos страх В клетках всегда есть и другие сложные гидрофобные жироподобные вещест ва, называемые липоидами. Цель Ознакомить с химическими компонентами клетки, характером связи между их химическим строением, физическими и химическими свойствами и ролью биологических системах. Нали чие воды совершенно необходимое условие жизнедеятельности Организм на 70 80 состоит из воды особенно много ее клетках зародышей и молодых животных Потеря значительного количества воды приводит к качественному изменению или даже к полной остановке биологических процессов Вода не только является растворителем других веществ, но и входит состав структур прото плазмы Опыты с мечеными атомами убеждают том, что половина воды, введенной мыши, выделяется во внешнюю среду течение 2 1 2 дней, а остальные меченые молекулы воды остаются организме до 340 суток. Отдельные звенья полипептидной цепи могут вращаться, как на шарнирах, цепь скручивается спираль, так как между атомом водорода одного завитка спирали и атомом кислорода другого завитка обра зуются временные связи. Из таких цепей, имеющих весьма разнообразную конфигурацию, складывается еще более сложный комплекс белковая молекула. Следует подчеркнуть одно очень важное обстоятельство Для каждого глобулярного белка характер скручивания молекул всегда строго специфичен, как и порядок чередования аминокислотных остатков белковой молекуле.

Углеводы органические соединения, которых углерод свя зан с водородом и кислородом Они также играют важную роль жизненных процессах Наиболее простые углеводы называются моносахаридами например, глюкоза В организме существуют и продукты взаимного соединения молекул моносахаридов более сложные дисахариды и полисахариды. Набор этих элементов не случаен Жизнь зародилась водах Мирового океана, и живые организмы состоят преимущественно из этих элементов, которые образуют легко растворимые воде соединения. Вода одно из самых распространённых веществ на Земле Она покрывает большую часть земной поверхности Почти все живые существа состоят основном из воды У человека содержание Н 2 О различных органах и тканях варьирует от 20 костной ткани до 85 головном мозге Около 2 3 массы человека состоит из воды, даже сухих семенах растений вода составляет 10 12 Уникальные свойства воды определяются структурой её молекул. Наибольшее ощелачивающее действие оказывают овощи и фрукты Вдобавок овощи это и важнейший источник калия, помогающего деятельности сердца. Ученыемедики считают, что следует строго выдерживать соотношение кальция и фосфора, поступающих человеку с пищей оптимальным признано соотношение этих элементов, равное 1 1 по массе или, крайнем случае, 1 1, 5 При избытке фосфора возможна даже потеря кальция костной тканью остеопороз, что ведет к уменьшению их прочности и частым переломам.

Потребность человека хлоре обычно удовлетворяется за счет поваренной соли NaCl Хлор совершенно необходим для получения соляной кислоты HCl, которая постоянно образуется желудке Поскольку хлорид натрия выводится из организма, когда человек потеет, то потребность поваренной соли у работающих жарком климате или горячих цехах больше Она возрастает до 20 25 сутки. Для кроветворения и тканевого дыхания необходимо железо, входящее состав гемоглобина крови и миоглобина мышц Этот элемент переносит кислород организме Особенно богаты железом, причем хорошо усвояемой форме, печень, мясо, рыба, икра, а из фруктов и овощей яблоки, смородина, гранаты Однако некоторые медики последние годы высказывали мнение, что железо усваивается организмом человека лишь из продуктов животного происхождения. Вопрос 3 Какова роль липидов обеспечении жизнедеятельности организма. Синтезируются из аминокислот на рибосомах соответствии с генетическим кодом. Биополимеры Бывают двух типов однокомпонентные, состоящие только из белка, и двухкомпонентные, состоящие из белка и небелкового компонента органического витамина и неорганического металла. Биологические катализаторы специфического характера образующие клетках ферментные системы противоположного действия, что обеспечивает регуляцию жизнееятельности одни участвуют синтезе органических веществ, другие их расщеплении. В клетках обнаружено около 60 элементов периодической системы Менделеева, встречающихся и неживой природе Это одно из доказательств общности живой и неживой природы В живых организмах наиболее распространены водород, кислород, углерод и азот, которые составляют около 98 массы клеток Такое обусловлено особенностями химических свойств водорода, кислорода, углерода и азота, вследствие чего они оказались наиболее подходящими для образования молекул, выполняющих биологические функции Эти четыре элемента способны образовывать очень прочные ковалентные связи посредством спаривания электронов, принадлежащих двум атомам Ковалентно связанные атомы углерода могут формировать каркасы бесчисленного множества различных органических молекул Поскольку атомы углерода легко образуют ковалентные связи с кислородом, водородом, азотом, а также с серой, органические молекулы достигают исключительной сложности и разнообразия строения. Химические элементы входят состав неорганических и органических соединений К неорганическим соединениям относятся вода, минеральные соли, диоксид углерода, кислоты и основания Органические соединения это белки, нуклеиновые кислоты, углеводы, жиры липиды и липоиды Кроме кислорода, водорода, углерода и азота их состав могут входить другие элементы Некоторые белки содержат серу Составной частью нуклеиновых кислот является фосфор Молекула гемоглобина включает железо, магний участвует построении молекулы хлорофилла Микроэлементы, несмотря на крайне низкое содержание живых организмах, играют важную роль процессах жизнедеятельности Йод входит состав гормона щитовидной железы тироксина, кобальт состав витамина В 12 гормон островковой части поджелудочной железы инсулин содержит цинк У некоторых рыб место железа молекулах пигментов, переносящих кислород, занимает медь. Вода Н 2 О самое распространенное соединение живых организмах Содержание ее разных клетках колеблется довольно широких пределах от 10 эмали зубов до 98 теле медузы, но среднем она составляет около 80 массы тела Исключительно важная роль воды обеспечении процессов жизнедеятельности обусловлена ее физикохимическими свойствами Полярность молекул и способность образовывать водородные связи делают воду хорошим растворителем для огромного количества веществ Большинство химических реакций, протекающих клетке, может происходить только водном растворе Вода участвует и во многих химических превращениях.

Функции белков клетке чрезвычайно многообразны Одна из важнейших строительная функция белки участвуют образовании всех клеточных мембран и органоидов клетки, а также внутриклеточных структур Исключительно важное значение имеет ферментативная каталитическая роль белков Ферменты ускоряют химические реакции, протекающие клетке, 10 ки и 100 ни миллионов раз Двигательная функция обеспечивается специальными сократительными белками Эти белки участвуют во всех видах движений, к которым способны клетки и организмы мерцание ресничек и биение жгутиков у простейших, сокращение мышц у животных, движение листьев у растений и др Транспортная функция белков заключается присоединении химических элементов например, гемоглобин присоединяет О или биологически активных веществ гормонов и переносе их к тканям и органам тела Защитная функция выражается форме выработки особых белков, называемых антителами, ответ на проникновение организм чужеродных белков или клеток Антитела связывают и обезвреживают чужеродные вещества Белки играют немаловажную роль как источники энергии При полном расщеплении 1г белков выделяется 17, 6. Нуклеиновые кислоты Значение нуклеиновых кислот клетке очень велико Особенности их химического строения обеспечивают возможность хранения, переноса и передачи по наследству дочерним клеткам информации о структуре белковых молекул, которые синтезируются каждой ткани на определенном этапе индивидуального развития Поскольку большинство свойств и признаков клеток обусловлено белками, то понятно, что стабильность нуклеиновых кислот важнейшее условие нормальной жизнедеятельности клеток и целых организмов Любые изменения структуры клеток или активности физиологических процессов них, влияя, таким образом, на жизнедеятельность Изучение структуры нуклеиновых кислот имеет исключительно важное значение для понимания наследования признаков у организмов и закономерностей функционирования, как отдельных клеток, так и клеточных систем тканей и органов. При полном окислении 1 жира до углекислого газа и воды выделяется около 9 ккал энергии 1 ккал 1000 кал калория кал, cal внесистемная единица количества работы и энергии, равная количеству теплоты, необходимому для нагревания 1 мл воды на 1 C при стандартном атмосферном давлении 101, 325 кПа 1 ккал 4, 19 кДж При окислении организме 1 белков или углеводов выделяется только около 4 ккал У самых разных водных организмов от одноклеточных диатомовых водорослей до гигантских акул жир случит поплавком, уменьшая среднюю плотность тела Плотность животных жиров составляет около 0, 910, 95 см Плотность костной ткани позвоночных близка к 1, 71 8 см, а средняя плотность большинства других тканей близка к 1 см Понятно, что жира нужно довольно много, чтобы уравновесить тяжелый скелет. Денатурация белка нарушение структурной организации белков утрата структуры, присущей данной белковой молекуле результате изменения физических условий, том числе изменение рН, температуры или обработка водными растворами некоторых неорганических веществ. Ренатурация белка воссоздание струк туры белка и его функциональной активности при восстанов лении нормальных условий среды полностью. В частности, одна молекула глицерина трехатомного спирта и три молекулы жирной кислоты образуют одну молекулу липида и три молекулы воды. По отношению к гидролизу щелочной среде все липиды подразделяют на две большие группы омыляемые и неомыляемые. Самые распространенные из липидов, встречающихся природе, нейтральные жиры. Триглицериды принято делить на жиры и масла зависимости от того, остаются ли они твердыми при 20 0 С жиры или имеют при этой температуре жидкую консистенцию масла. Среди элементов выделяют органогены, макроэлементы, микроэлементы и ультрамикроэлементы. Водород 8 10 как и углерод входит состав любого органического соединения А еще входит состав воды.

Азот 2 3 входит состав аминокислот, а значит и белков, нуклеиновых кислот, некоторых витаминов и пигментов Фиксируется бактериями из атмосферы. Клеточной теории соответствует следующее положение А размножение клеток происходит путем их деления Б хромосомы материальные носители наследственности В все живые существа, кроме бактерий, имеют клеточное строение Г клетки всех живых существ и вирусы сходны по строению и функциям. Послушайте, ребята, строки из стихотворения С Щипачева Читая Менделеева. Если согласиться с тем, что каждом булыжнике содержатся все элементы, то это должно быть справедливо и для живого организма Все живые организмы на Земле, том числе и человек, находятся тесном контакте с окружающей средой Жизнь требует постоянного обмена веществ организме Поступлению организм химических элементов способствуют питание и потребляемая вода. Учитель Сколько химических элементов включает современная периодическая система Д И Менделеева. Для изучения количественного состава химических элементов, содержащихся клетках живых организмов, проведем самостоятельную работу используя учебник Самостоятельная работа учащихся 5 минут. Углерод входит состав всех органических веществ скелет из атомов углерода составляет их основу Кроме того, виде CO2 фиксируется процессе фотосинтеза и выделяется ходе дыхания, виде CO низких концентрациях участвует регуляции клеточных функций, виде CaCO3 входит состав минеральных скелетов.

Натрий мы потребляем, прежде всего, форме хлорида натрия, так же известного как поваренная соль Элемент важен для защиты клеток и движения нервных сигналов Натрий участвует поддержании мембранного потенциала, генерации нервного импульса, процессы осморегуляции том числе работу почек у человека и создании буферной системы крови. В небольших количествах фтор входит состав живых организмов В организме человека около 2, 6 фтора, из них 2, 5 костях Биологическая роль фтора заключается том, что он участвует процессах образования зубов и костей, обмене веществ и активизации некоторых ферментов Нормальное поступление фтора организм человека от 2, 5 до 3, 5 мг сутки Понижение или повышение количества фтора вызывают различные заболевания Хроническое отравление соединениями фтора вызывает болезнь флюороз. Исследования доказали, Что фтор как микроэлемент Так важен для зубной эмали, Как для строительства цемент Известно при нехватке фтора Зубная боль возникает скоро Избыток фтора тоже плох Остаться можно без зубов. Медь один из важнейших микроэлементов, участвующих процессах фотосинтеза и влияет на усвоение азота растениями В организме человека содержится около 0, 1 меди Суточная потребность взрослого человека от 2 до 3 мг Медь концентрируется печени, крови, головном мозге, костях Дефицит меди и её избыток одинаково вреден для организма При недостатке меди рационе человека уменьшается образование гемоглабина и развивается анемия, нарушается костеобразование с изменениеми скелете Избыток меди накапливается печени, мозге, почках, глазах и вызывает хронические воспалительные процессы тканях. По отмеченному дисбалансу ставится предварительный диагноз, затем определяется программа лечения, направленная на устранение дефицита недостающего элемента и выведения из организма вредных или содержащихся избытке веществ Такая коррекция минерального обмена организма может проводиться путем составления специальной диеты с включением продуктов, которые содержат значительных количествах элементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности вашего организма причем диета должна составляться только специалистами. В волосах находят и золото Причем по его содержанию женщины воистину более драгоценны, чем мужчины Хотя у Чингисхана якобы имелся целый клок золотых волос на затылке.

В 6 Установите соответствие между признаком строения молекулы белка и ее структурой. С 2 Найдите ошибки приведенном тексте, исправьте их, укажите номера предложений, которых они сделаны, запишите эти предложения без ошибок 1 Нуклеиновые кислоты это биологические полимеры. Помимо этого и состав клетки входят микроэлементы йод I, фтор F, цинк Zn, медь Cu, составляющие 0, 18 от общей массы, и ультрамикроэлементы золото Аи, серебро Ан, платина Р входящие состав клетки количестве до. Магний является обязательной частью хлорофилла клеток растений А мод и цинк входят состав гормонов щитовидной и поджелудочной желез соответственно. Вода является самым распространенным неорганическим соединением живых организмах Ее функции во многом определяются дипольным характером строения ее молекул. Минеральные вещества также имеют важное значение для процессов, происходящих живых организмах От концентрации солей клетке зависят ее буферные свойства способность клетки поддерживать слабощелочную реакцию своего содержимого на постоянном уровне. Разноуровневая структурная организация белковых молекул необходима для выполнения ими их специфических функций.

Утрата белковой молекулой своей структурной организации называется денатурацией Денатурация может быть обратима, если не разрушена первичная структура белка В этом случае при восстановлении нормальных условий температуры, кислотности и др происходит ренатурация. Жиры это эфиры высокомолекулярных жирных кислот и трехатомного спирта глицерина Характерной особенностью жиров является их гидрофобность нерастворимость воде. Химические элементы и неорганические вещества, входящие состав клеток. Группы химических элементов В живых клетках обнаружено более 80 химических элементов Их принято делить на три группы макроэлементы, микроэлементы, ультрамикроэлементы. Ионы могут находиться клетке связанном состоянии с органическими веществами Например, ионы железа входят состав гемоглобина, а ионы магния содержатся молекулах хлорофилла, многие ионы цинка, железа, кобальта, хрома, марганца влияют на активность некоторых ферментов и других макромолекул Минеральные соли могут находиться организмах и твердом состоянии костной ткани фосфаты кальция и магния, раковинах моллюсков карбонат кальция. Почти 80 массы клетки составляет вода Вода хороший растворитель Это связано с тем, что ее молекулы обладают полярностью В молекуле воды атомы водорода имеют частично положительный заряд, атом кислорода частично отрицательный Более электроотрицательный атом кислорода притягивает электроны атомов водорода, получается диполь два полюса, за счет чего между молекулами воды образуется водородная связь Если энергия притяжения молекул воды к молекулам какоголибо вещества больше, чем энергия водородных связей между молекулами воды, то вещество растворяется воде К водорастворимым веществам относят многие минеральные соли, щелочи, некоторые углеводы глюкоза, фруктоза, сахароза, спирты В клетках живых организмов большинство реакций протекает водных растворах Вода, кроме того что служит растворителем, является средой, обеспечивающей диффузию веществ клетку и выведение из нее продуктов жизнедеятельности Вода участвует как реагент во многих реакциях, происходящих клетке Например, реакции световой фазы фотосинтеза протекают с участием молекул воды. Роль липидов жизненном цикле клетки не сводится к одному лишь запасанию энергии, хотя благодаря своим свойствам эту функцию они выполняют блестяще Разные виды липидов включаются самые различные процессы, протекающие клетке, например, фосфолипиды, состав которых входит остаток фосфорной кислоты. На долю четырех химических элементов кислорода, водорода, углерода и азота приходится около 98 массы клетки Белки основные вещества, необходимые клетке для существования и выполнения своих функций Они составляют 50 сухой массы клетки Кислород мощный природный окислитель поступает клетку процессе преобразования энергии, а углекислый газ является одним из конечных продуктов процесса клеточного дыхания. И вот теперь мы приступаем к изучению химической природы клетки и организма целом, и на молекулярном уровне исследуем природу биологических процессов Итак, тема сегодняшнего урока Химические элементы и неорганические вещества клетке. Каждая научная группа провела отдельные исследования области химии клетки, и сегодня доложит о проделанной работе, а представители прессы отразят ход нашей работы средствах информации, и если по ходу урока у них возникнут вопросы, они зададут нам.

Микроэлементы К ним относят элементы, содержание которых клетке составляет от 0, 001 до 0, 000001 Это бор, кобальт, медь, молибден, цинк, ванадий, йод, бром и другие Эти элементы микроскопических количествах входят состав ферментов, гормонов, витаминов. Углеродные атомы образуют ковалентные связи с атомами Н, О, Р, N Соединение. В организмах макроэлементы могут находиться как связанном состоянии, так и виде свободных ионов Главная функция макроэлементов состоит построении тканей, поддержании постоянства осмотического давления, ионного и кислотноосновного состава Микроэлементы, входя состав ферментов, гормонов, витаминов, биологически активных веществ качестве комплексообразователей или активаторов, участвуют обмене веществ, процессах размножения, тканевом дыхании, обезвреживании токсических веществ. Медь присутствует ферментах и коферментах фотосинтеза, у беспозвоночных участвует переносе кислорода, обеспечивает образование меланина. Старший научный сотрудник многие элементы для клетки крайне губительны, и даже могут привести к гибели всего организма Нами установлены самые опасные. Учитель ваши выводы подтверждают не только важную биологическую роль химических элементов, но и то, что элементы должны поступать организм строго определенных концентрациях. Лаборант исследователь Вода обладает большой теплоемкостью С 4200 Дж кг С Это значит, что существенное увеличение тепловой энергии вызывает лишь незначительное повышение температуры, к большая часть энергии тратится на разрыв водородных связей Благодаря такой большой теплоемкости воды сводятся к минимуму происходящие ней температурные изменения, а это защищает клетку и обеспечивает постоянство условий обитания организма. У разных живых организмов может выполнять особые, специальные функции.

Какие еще неорганические вещества входят состав живой клетки, и каково их значение Об этом Сообщение готовила третья группа. Задания Какие химические элементы преобладают живой, а какие неживой природе Какую роль клетке играет фосфорная кислота Какое химическое соединение необходимо для поддержания осмотического давления клетке Каково значение калия жизнедеятельности клетки. Идёт приём заявок на международный конкурс по математике Весенний марафон для учеников 111 классов и дошкольников. Лицензия на осуществление образовательной деятельности 5201 от 20. В ходе этой реакции освобож дается энергия при расщеплении 1 глюкозы освобождается 17, 6 кДж энергии Рибоза и дезоксирибоза входят состав нуклеиновых кислот и аденозинтрифосфорной кислоты. Способствоваь формированию умений анализировать, обобщать, устанавливать причинноследственные связи, определять органические вещества клетках растений с помощью опытов, организовать совместную деятельность учащихся на конечный результат. Сформировать умение объяснять, какое значение имеют органические и неорганические вещества клетке. Сформировать умение строить логическое рассуждение, включающее установление причинноследственных связей.

Основные понятия неорганические и органические вещества белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты, вода, минеральные вещества. Формирование умения самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему. Формирование умения объяснять, какое значение имеют органические и неорганические вещества клетке. Формирование умения диалоге с учителем совершенствовать самостоятельно выработанные критерии оценки. Вспоминаем правила Т Б при выполнении лабораторной работы, ставим свою подпись на полях тетради. Неорганические вещества В составе клетки обнаруживают более 80 химических элементов При этом на долю шести из них углерода, водорода, азота, кислорода, фосфора и серы при ходится около 99 общей массы клетки Химические элементы находятся клетке виде различных соединений.

Начертите тетради таблицу 1 Ультрамикро элементы концентрация клетке 0, 000001 Au, Аs, Ag, Sn, Ni, Al и др Присутствовали на уроке 10 Продолжить формирование навыков диалоге с учителем совершенствовать самостоятельно выработанные критерии оценки Личностные результаты формирование интеллектуальных умений развитие самостоятельности Чибиряев Биологически активные соединения живых организмов, 2009 Роль воды и минеральных веществ жизни клетки и организма Физиологические функции грибах. Углевод дезоксирибоза Остаток фосфорной кислоты Азотистое основание Аденин, Гуанин, Цитозин, тимин. А13 Роль витаминов организме 1 выполняют пластическую функцию, строение клеток 2 источник энергии, 3 являются компонентами ферментов, 4 влияют на скорость движения крови. Все перечисленные элементы входят состав неорганических и органических веществ живых организмов или содержатся виде ионов. Липиды жиры и липоиды являются обязательными компонентами всех клеток Жиры представляют собой сложные эфиры высокомолекулярных жирных кислот и трехатомного спирта глицерина, а липоиды жирных кислот с другими спиртами Эти соединения нерастворимы воде гидрофобны Липиды могут образовывать сложные комплексы с белками липопротеиды, углеводами гликолипиды, остатками фосфорной кислоты фосфолипиды и др Содержание жиров клетке колеблется от 5 до 15 массы сухого вещества, а клетках подкожной жировой клетчатки. Познакомить учащихся с биологически важными химическими элементами, входящими состав клетки. Водород Также входит состав воды и всех органических соединений Ионы водорода создают кислую среду и способствуют протеканию многих реакций, например, для пищеварения желудке. Железо Около 55 железа находится эритроцитах, входит состав белка гемоглобина Примерно 21 откладывается про запас печени и селезенке Людям, страдающим железодефицитной анемией необходимо употреблять мясо, а чай ограничить, так как изза дубильных веществ чае, они образуют трудно расщепляемый организме комплекс.

Кальций Необходим для нормального развития скелета, работы нервной системы При избытке кальция развивается мочекаменная болезнь Способствует свертыванию крови Входит состав хлорофилла. Не надо забывать, что недостаток того или иного элемента опасен и даже губителен для организма Однако, избыток также опасен для живых клеток Еще Парацельс говорил, что лишь мера определяет, быть веществу вредным или полезным. При инфаркте миокарда и язвенной болезни двенадцатиперстной кишки его уровень всегда превышен, а вот у больных первичным раком и циррозом печени уровень марганца крови весьма низок. Клетки содержат множество разнообразных органических соединений углеводы, липиды, белки, нуклеиновые кислоты и др В зависимости от молекулярной массы и структур различают малые низкомолекулярные органические молекулы мономеры и более крупные, высокомолекулярные макромолекулы полимеры Мономеры служат строительным материалом для полимеров. Цитоплазма представляет собой внутреннее содержимое клетки и состоит из гиалоплазмы и находящихся нем разнообразных внутриклеточных структур Гиалоплазма матрикс это водный раствор неорганических и органических веществ, способный изменять свою вязкость и находящиеся постоянном движении Способность к движению или, течению цитоплазмы, называют циклозом Матрикс это активная среда, которой протекают многие физические и химические процессы и которая объединяет все элементы клетки единую систему Цитоплазматические структуры клетки представлены включениями и органоидами Включения относительно непостоянные, встречающиеся клетках некоторых типов определенные моменты жизнедеятельности, например, качестве запаса питательных веществ зерна крахмала, белков, капли гликогена или продуктов подлежащих выделению из клетки Органоиды постоянные и обязательные компоненты большинства клеток, имеющим специфическую структуру и выполняющим жизненно важную функцию К мембранным органоидам эукариотической клетки относят эндоплазматическую сеть, аппарат Гольджи, митохондрии, лизосомы, пластиды. Представляют собой небольшие округлые тельца От Цитоплазмы каждая лизосома отграничена мембраной Внутри лизосомы находятся ферменты, расщепляющие белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты К пищевой частице, поступившей цитоплазму, подходят лизосомы, сливаются с ней, и образуется одна пищеварительная вакуоль, внутри которой находится пищевая частица, окруженная ферментами лизосом Вещества, образовавшиеся результате переваривания пищевой частицы, поступают цитоплазму и используются клеткой Обладая способностью к активному перевариванию пищевых веществ, лизосомы участвуют удалении отмирающих процессе жизнедеятельности частей клеток, целых клеток и органов Образование новых лизосом происходит клетке постоянно Ферменты, содержащиеся лизосомах, как и всякие другие белки синтезируются на рибосомах цитоплазмы Затем эти ферменты поступают по каналам эндоплазматической сети к аппарату Гольджи, полостях которого формируются лизосомы В таком виде лизосомы поступают цитоплазму. А рибоза Б гуанин В катион магния Г дезоксирибоза Д аминокислота Е фосфорная кислота. Клеточная теория В середине XIX столетия на основе уже многочисленных знаний о клетке Т Шванн сформулировал клеточную теорию 1838 Он обобщил имевшиеся знания о клетке и показал, что клетка представляет основную единицу строения всех живых организмов, что клетки животных и растений сходны по своему строению Эти положения явились важнейшими доказательствами единства происхождения всех живых организмов, единство всего органического мира Т Шван внес науку правильное понимание клетки как самостоятельной единицы жизни, наименьшей единицы живого вне клетки нет жизни. В состав плазматической мембраны входят белки и липиды Они упорядочено расположены и соединены друг с другом химическими взаимодействиями По современным представлениям молекулы липидов плазматической мембране расположены два ряда и образуют сплошной слой Молекулы белков не образуют сплошного слоя, они располагаются слое липидов, погружаясь него на разную глубину.

Эндоплазматическая сеть выполняет много разнообразных функций Основная функция гранулярной эндоплазматической сети участие синтезе белка, который осуществляется рибосомах. По строению хлоропласты сходны с митохондриями От цитоплазмы хлоропласт отграничен двумя мембранами наружной и внутренней Наружная мембрана гладкая, без складок и выростов, а внутренняя образует много складчатых выростов, направленных внутрь хлоропласта Поэтому внутри хлоропласта сосредоточено большое количество мембран, образующих особые структуры граны Они сложены наподобие стопки монет. Хлоропласты, хромопласты и лейкопласты способны клетка взаимному переходу Так при созревании плодов или изменении окраски листьев осенью хлоропласты превращаются хромопласты, а лейкопласты могут превращаться хлоропласты, например, при позеленении клубней картофеля. Аппарат Гольджи Во многих клетках животных, например нервных, он имеет форму сложной сети, расположенной вокруг ядра В клетках растений и простейших аппарат Гольджи представлен отдельными тельцами серповидной или палочковидной формы Строение этого органоида сходно клетках растительных и животных организмов, несмотря на разнообразие его формы. В таблице приведены данные об атомном составе клеток Из 109 элементов периодической системы Менделеева клетках обнаружено значительное их большинство Особенно велико содержание клетке четырех элементов кислорода, углерода, азота и водорода В сумме они составляют почти 98 всего содержимого клетки Следующую группу составляют восемь элементов, содержание которых клетке исчисляется десятыми и сотыми долями процента Это сера, фосфор, хлор, калий, магний, натрий, кальций, железо В сумме они составляют 1 9 Все остальные элементы содержатся клетке исключительно малых количествах меньше.

 

© Copyright 2017-2018 - academy-schools-7.ru